Normy jedál

Kalkulačná normovacia tabuľka

Výživová hodnota: kcal | kJ / VH | tuk(g);
t.vs. = tuk v sušine;
B = veľa bielkovín, v strave uplatňovať;
T = veľa tuku, jesť opatrne;
S = veľa sacharidov jesť premyslene;
M = veľa minerálnych látok, v strave uprednostňovať;
V = veľa vitamínov, v strave uprednostňovať;
Vl = vláknina, jesť účelovo;
R, O1, O2, V neuvedené;
orientačná cena v Sk (2005 👾🕹️);

č. Potravina kcal kJ / VH tuk(g) cena
1. bravč.mäso-pliecko 163 682 T 9 169,30
2. bravč.karé 131 548 T 4,5 167,10
3. bravč.krkovička 149 624 T 7 140,50
4. bravč.bôčik 167 700 T 10 105,20
5. bravč.pečeň 123 515 3 64,10
6. bravč.kosti - - - 13,30
7. bravč.rezeň-stehno 107 448 B 2 -
8. hovädzie.mäso-pliecko 151 632 T 4 143,30
9. hovädz.stehno 160 670 TB 7 -
10. hovädz.orech 220 921 2 -
11. hovädz.srdce 133 557 TB 6 -
12. teľacie pliecko 108 452 B 2,4 -
13. teľacie stehno 96 402 B 1,6 -
14. teľacia hruď 132 553 TB 6 -
15. jahňacie pliecko 306 1281T 18 -
16. jahňacie stehno 250 1047 T 18 -
17. srnčie stehno 106 444 B 1,3 -
18. srnčí chrbát 133 557 B 3,7 -
19. hovädz. kosti - - - 19,90
20. údený bôčik 450 1884 T 41 107,20
21. údené bravč.karé 260 1089 T 17 169,-
22. údená šunka 366 1532 T 33 -
23. údená slanina 858 3592 T 65 59,60
24. kabanos 195 816 T 15 80,10
25. klobása domáca br. 364 1524 T 31 118,50
26. párky obyčajné 339 1420 25 80,10
27. párky spišské 286 1197 24 115,-
28. špekáčiky 339 1420 35 67,10
29. Gothaj saláma 324 1357 24 67,10
30. Strážov saláma 390 1633 34 82,30
31. Šunková saláma 162 678 BT 10 139,70
32. Bratislav.párky 241 1009 25 73,70
33. údená tlačenka 322 1348 T 25 87,70
34. nátierka 80 Labužník - - - 9,40
35. -bôčiková - - - 12,90
36. Majka - - - 8,20
37. Svačinka - - - 9,80
38. Luncheon Meat180 278 1166 T 29 17,20
39. Hydinový nárez180 - - B 19,50
40. Rybie filé- (kg) 260 1089 BT 7 135,70
41. pečeňový syr 368 1541 26 -
42. tuniak vo vl.šťave 340 1424 23 20,40
43. sardinky v oleji 55 230 T 3 9,-
43. baltické sardinky v rajčinovej omáčke - - - 14,30
44. -„- (250g) -120g - T - 10,50
45. Tresky 75 314 B 0,3 19,-
46. maslo 748 3132 T 83 135,70
47. maslo polotučné 364 1524 T 39 -
48. maslo polot.25g 91 381 T 10 -
49. Rama (400g) 682 2800 T 75 29,40
50. tuk pok.(250g) - - - 17,20
51. olej Raciol 819 3429 T 91 40,40
52. mlieko sl.(400g) 320 1340 B 9 83,90
53. vajíčka(60g) 84 352 6 3,20
54. tvrdý syr 299 1252 T 19 124,40
55. olej slneč.100g 830 3475 91 -
56. Syrokrém (ks) 300 1256 TB 18 9,30
57. syr Karička -//- -//- TB -//- 3,30
58. Jogurt.smot. 230 963 BT 15 9,30
59. zakysanka 136 569 B 7 13
60. mlieko(200) trvanlivé(1l) 64 270 B 3,5 19,30
61. mlieko nt. sáčk.egaliz. 88 368 B 0,3 16,30
62. Chlieb 230 963 S Vl 1 24,90
63. Rožok 140 586 TS 10 1,60
65. šišky s náplňou - TS - 6,90
66. Vianočka (Bábovka) 361 1510 TS 1,5 20,60
67. moravské koláče - S - 5,20
68. makovka - S - 4,40
69. strúhanka * 500g 280 1172 S 3 8,70
70. Horalky 50g 506 2118 S 30 5,90
71. tyč.Cappuccino32g 143 599 S 10 6,50
72. tyčinka Najet 32g - S - 4,90
73. oplátka čoko 35g - - - 4
74. oplát.rezy DRU DRU 45g 106 445 S 7 6,60
75. tyčinka JAM 35g - S - 4
76. Fazuľa farebná 500g -//- -//- V - 17,10
77. Fazuľa biela 500g 158 662 Vl, B 1,4 15,50
78. Šošovica 317 1327 S, Vl 1,4 17,-
79. Hrach 500g 269 1126 V, Vl 1,4 11,20
80. Krúpy jačmenné 370 1549 B 0 10,30
81. Detská krupica 345 1444 S 0,5 10,70
82. Múka hladká 351 1470 1,7 11,80
83. Múka výberová „ „ „ 11,80
84. Múka hrubá „ „ „ 11.80
85. Ovsené vločky 386 1616 B 6 -
87. Tvaroh 40% 167 699 B, T 11 -
88. Lekvár slivkový 230 963 0 -
89. Makové semeno 536 2244 T 22 -
90. Džem, marmeláda 26 109 S - -
91. Med 20g 66 276 S 0 -
92. cestoviny Niťovky 400g 390 1633 3 10,40
93. široké rezance 500g „ „ „ 18,10
94. cestoviny kolienka 400g „ „ „ 10,10
95. cestoviny špagety 400g „ „ „ 10,40
96. Slovenská ryža „ „ „ 16,80
97. Tarhoňa „ „ „ -
98. Cukor práškový 394 1650 S - 38,60
99. Cukor kryštál „ „ S - 32,60
100. Ryža guľatá 340 1424 M, V, S 0,5 18,90
101. Ryža naturál 347 1453M, V 2,2 -
102. cibuľa (jarná) 40 167 0 18,90
103. mrkva (500g) 112 469 M, V 0,8 17,-
104. petržlen (koreň) 40 167 V 0,5 24,-
105. zeler 38 159 MV 0,3 24,-
106. karfiól - - - 40,-
107. zemiaky 70 293 V 0,1 7,-
108. zemiaky nové kg 560 2345 V 0,8 19,90
109. steriliz. hrášok 400g 73 306 0,7 13,40
110. Mrkva 530g - M, V - 35,90
111. Kôpor 120g - M, V - 11,70
112. Šampiňóny steriliz.400g 16 67 B 0,5 20,40
113. Hríby sušené 27 113 MV O,5 -
114. Ster.fazuľka struky 660g 23 96 0,2 34,60
115. Chren mletý 200g 63 263 V O,3 15,-
116. Cesnaková pasta 850g 36 151 0,3 41,80
117. Čalamáda 640g 28 117 0,5 29,80
118. Cvikla 390g 36 151 S - 27,30
119. Šalát moravský 670g 28 117 0,5 26,20
120. Kapusta (červená) 25 105 V 0,2 30,-
121. Kapusta bielá 3500g(kyslá) 17 71, V, Vl 0,3 76,50
122. Kapusta bielá 640g „ „ „ 22,90
123. Cesnak biely 36 151, V 0,3 39,90
124. Paprika - - - 79,90
125. Pór - - - 29,90
126. Hruška Hardy 55 230 V, Vl 0,3 26,90
127. Závin bratisl. makový - S - 22,90
128. Chlieb rascový 1000g 226 946 S, Vl 1,1 23,90
128. Rožok grahamový - Vl - 2,50
129. Káva RIO štandard zmes - - - 99,90
130. Deli tyčinka 40g - S - 6,50
131. Fidorka biela - S - 7,90
132. Arašidové chrumky 60g - S, T - 8,50
133. Sezamové tyčinky 170g - - - 19,90
134. Kečup 480g 105 440 S 1 31,-
135. Lečo 700g - - - 30,10
136. Lečo 3500g - - - 134,40
137. Par.pretlak 400g 24 100 0,3 22,60
138. Par.pretl.700g - - - 46,10
139. Par.pretl.800g - - - 47,60
140. Ster.uhorky 660g 47 197 0,7 33,-
141. St.uhorky 3500 - - - 103,10
142. Kompót jablká 3000g - - - 127,40
143. Kompót jablká 620g - - - 32,10
144. Kompót slivky 700g 75 314 S 0,1 32,90
145. Kom.broskyne 2650g - - - 149,40
146. Kom.ringloty 700g - - - 29,30
147. Komp.broskyne 820g 69 289 S 0,1 45,20
148. Komp.marhule 3500g 93 389 S 0,2 177,50
149. Marmeláda marhuľová 1 ČL 26 109 S - 42,80
150. Džem jahody 350g - - - 39,50
151. Džem marhule 350g - - - 33,60
152. Džem jahody 20g - - - 3,20
153. Džem marhule 20g - - - 3,20
154. Výživa koj. - - - 11,60
155. Výživa koj. - - - 14,-
156. Nápoj ovocný 200ml - - - 7,10
157. Sušené droždie - - - 5,80
158. Podravka vegeta 125g - - - 26,90
159. Vitana vegeta 170g - - - 24,30
160. Vitana 1000g - - - 108,90
161. Celé koren.20g - - - 6,10
162. Nové kor.15g - - - 7,-
163. Nové kor.20g - - - 7,70
164. Mleté kor. 20g - - - 6,60
165. Biele kor. ml.20g - - - 11,-
166. Gýros - - - 8,-
167. Bobkový list 10 - - - 4,-
168. Majoránka 5 - - - 2,10
169. Aroma mix 100g - - - 17,-
170. Paprika sladká 30g - - - 6,20
171. Paprika štipl.30 - - - 6,20
172. Rasca 20g - - - 3,90
173. Rasca 30g - - - 4,80
174. Rasca ml. - - - 4,80
175. Mäsox - - - 11,70
176. Slapačí bujón - - - 11,70
177. Zelenin.bujón - - - 11,70
178. Zmes guláš.korenie - - - 6,90
179. Kor.pečené kurča 30g - - - 11,70
180. Sirup Malina - - - 11,70
181. Sirup Cola - - - 13,90
182. Sirup orange - - - 11,70
183. Sirup malina 3,8 16,1 S - 13,70
184. Puding 108 452 S 1 5,30
185. Ocot 1 l - - - 10,90
186. Ocot 1 l - - - 15,10
187. Horčica 350g - - - 12,50
188. Med 20g - - - 3,80
189. Čaj pigi - - - 11,20
190. Čaj čierny - - - 17,-
191. Čaj zelený - - - 22,-
192. Čaj ovocný - - - 17.-
193. Gramko 400g - - - 53,20
194. Kakao 100g - - - 21,70
195. Kakao 100g - - - 23,20
196. Káva mletá 500g - - - 19.80
197. Soľ jedlá - - - 7,-
198. Citrovit - - - 10,20
199. Srvítky papierové - - - 11,15
200. Saponát na podl 5l - - - 70,70
201. Pur na riad 1l - - - 57,90